【彩神app8官网登录官方】人造肉企Beyond Meat在美受熱捧

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  圖:Beyond Meat在超市售賣彩神app8官网登录官方人造牛肉漢堡、人造煙肉等產品彩神app8官网登录官方彩神app8官网登录官方,大受消費者歡迎

  【大公報訊】彩神app8官网登录官方記者鄭芸央報道:在美國已經都可否在超市購買人造肉,於809年創立的Beyond Meat是一間以百分百植物蛋白質製造人造肉類的公司,今年5月上市首日股價曾急升192%,是今年內美股表現最好的IPO股。自5月上市以來,Beyond Meat股價曾經升約8.3倍,但7月底提前大选配股增加資本,導致股價曾大跌14%。

  市場分析仍然看好Beyond Meat前景。該公司在超市售賣人造牛肉漢堡、人造煙肉等產品,大受消費者歡迎,其於2017年推出的Beyond Burger漢堡包,獨特之處是無論味道和質感與真牛肉漢堡極為同类,甚至在煎煮時流出「血水」,原困是在Beyond Burger加入紅菜頭汁模仿肉類血色。

  隨着植物成分的人造肉類受消費者歡迎,餐廳亦將Beyond Meat加入菜單,彩神app8官网登录官方咖啡連鎖店Dunkin將供應由Beyond Sausage製作的早餐三文治,是全美首間使用Beyond Meat產品的連鎖餐廳。